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Verrine Pomme verte et crevettes grises

 Verrine pomme verte - Crevettes grises

Quelques conseils :

  • Nombres de personnes : 6
  • Coût : faible
  • Difficulté : facile
  • Temps de préparation (min) : 20
  • Temps de cuisson (min) : 0

Ingrédients :

  • 2 carrés frais gervais
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche
  • persil
  • ciboulette
  • crevettes grises
  • 2 pommes granny-smith
  • 1 citron
  • fleur de sel et poivre du moulin

La Recette :

  1. Au mixer, mélangez les carrés frais, la crème fraîche, le persil, la  ciboulette, le sel et le poivre, avec quelques gouttes de jus de citron.  Déposez une cuillère de ce mélange au fond de vos verrines.

  2. Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en petits dés et réservez 6  bâtonnets pour la décoration. Arrosez copieusement de jus de citron pour  que les morceaux de pomme gardent leur blancheur. Puis égouttez-les.

  3. Dans vos verrines, ajoutez, au-dessus de la crème aux herbes, une  épaisseur de crevettes crises décortiquées, une épaisseur de pomme, une  nouvelle épaisseur de crevettes décortiquées, et décorez avec les  bâtonnets de pomme réservés.
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